聽說今天是七夕情人節😂
結婚18年，還有夫妻在過情人節的舉個手呀~~~羨慕呀~~~😂😂
最近菜價一直居高不下，可能是一連好多天的大雨讓菜價一直下不來！ 買一顆高麗菜竟然要180元！好貴呀~~
那就拿來好好做個 #鹹粥 吧！雨天微涼剛好吃鹹粥！
～#高麗菜鹹粥～
白米1.5杯 + 黎麥0.5杯
高麗菜1/3大顆
豬肉絲1碗
魩仔魚半碗
紅蘿蔔絲1條
乾香菇1碗
蒜6顆 + 紅蔥頭6顆
香菇水14杯
<調味料>：醬油2大匙+黑胡椒2小匙+鹽2小匙
1. 豬肉絲醃一下：醬油1大匙+酒1大匙+糖1小匙+太白粉1小匙 用手捉一下，備用
2. 米洗好入鍋備用，高麗菜切小片狀，紅蘿蔔切絲，乾香菇泡水後切絲，蒜及紅蔥頭切末
3. 鍋下油，倒入 蒜末+紅蔥頭末+香菇絲 炒香，依序加入豬肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜炒一下，炒至高麗菜出水，倒入調味料炒一下
4. 把炒料倒入米鍋中，倒入香菇水14杯(不夠就用一般水加)，放入魩仔魚，全部翻拌一下，入電子壓力鍋，按 煮粥行程 就好囉
5. 自然洩壓後打開，倒入豌豆莢，加熱一下即可熄火，依個人喜好加鹽及白胡椒粉，完成囉！
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